여름철 가장 주의해야 될 식중독! 원인과 예방법까지 알아보자.
1. 정의 식중독은 오염된 음식이나 물을 통해 세균, 바이러스, 독소 등이 몸속에 들어가 소화기계 이상을 일으키는 질환입니다. 특히 기온이 올라가는 여름철에는 세균이 빠르게 증식해 발병률이 크게 높아지므로 각별한 주의가 필요합니다. 2. 원인 ⚠️ 세균성 식중독 - 살모넬라균 : 덜 익힌 달걀, 닭고기 - 대장균 (O157) : 오염된 육류, 채소 - 리스테리아균: 치즈, 유제품, 덜 익힌 고기 - 클로스트리디움 퍼프린젠스: 대량 조리된 음식에서 흔함 - 비브리오균: 덜 익힌 생선, 해산물 ⚠️ 바이러스성 식중독 - 노로바이러스: 겨울철에도 흔하며 오염된 물, 조개류 등 원인 - 로타바이러스: 주로 영유아에게 발생 ⚠️ 화학적 식중독 - 농약, 중금속, 청산염 등 화학물질에 오염된 식품 ⚠️ 자연독..
2025. 5. 25.